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关于我们
始于1990,志在亘古长青
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结缘1919

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铁路走四方,叫响中国味
随着津浦铁路的全线通车,火车站沿边叫卖扒鸡的人越来越多,德州扒鸡随着铁路真正走向了全国各地。王老先生为养家,也开始学习制作扒鸡,做好之后便拿到这里叫卖。火车靠站后,凡乘车路过德州者,必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享,或馈赠亲友,德州扒鸡的名声,已在中华大地上叫响。 王老先生通过在火车站叫卖扒鸡养家糊口,也正是从这年起,“德盛斋”与扒鸡行业结缘,这之后直到今天。 Z6尊龙·凯时(中国)_凯时集团_image9170

立志1990

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求艺制扒鸡,传承地道味

1990年,这时候的德州,扒鸡行业百花齐放,但因为市场的需求量增大,传统的扒鸡工艺被一再修改,儿时那种扒鸡的香味越来越难寻。“作为德州人,一定要找回地道的扒鸡味!”王先生开始四处拜访制作扒鸡的手艺人,最后拜手艺人李胜起为师,开始系统的学习制作扒鸡的地道工艺。学艺完成后,在德州市开了第一家门店。

制作虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。尊敬老祖宗留下来的制作扒鸡工艺,让老祖宗的智慧得以一代代传承下去,把美味留给一代代的中国人。

“德盛斋”品牌名称正是源于此,为怀念、感恩手艺人,并时时刻刻提醒后辈我们的初心,德正才能业兴,扒鸡遂起名为“德盛斋”。

创业2002

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愿承扒鸡业,我辈当自强

2002年,德盛斋的现任掌门人王新成正式接管德盛斋,这时的德盛斋因为地道的扒鸡风味已经用了一大批忠实消费者,老百姓们都说,德盛斋家的老汤扒鸡最对味,凡是请客招待、满月、结婚……都来找德盛斋的扒鸡。为了满足市场的需求,也为了让品牌有更好的发展,王新成在德州市经济开发区投资建厂,厂内引进了当时先进的生产设备,让扒鸡生产上,时间、火候控制得更加精准。

德盛斋,在2002年完成了它的第一步跨越,从作坊走向规模化生产,但德盛斋始终坚持一件事:做健康扒鸡,做更好味道。传承古法制作扒鸡手艺,结合现代先进技术,不断完善扒鸡工艺,并充分利用乐陵调味品市场的优势,优选每一味香料,用心匠心让德盛斋走得愈来愈稳。

发展2010

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扒鸡进万家,认准德盛斋

2010年,公司销售区域不断外延,销售市场初具规模,先后获得消费者满意单位和诚信单位的荣誉称号。并一次性通过国家食品安全认证中心的认证和ISO9001:2008国际质量管理体系认证和ISO22000:2005食品安全管理体系认证。顺利加入中国产品质量电子监管网,成为市产品质量协会会员单位,环保局首批达标企业。

同年,公司由单一的扒鸡类发展到三大类(鸡、鸡产品、猪产品)等30余种产品。这一年,德盛斋交出了一份满意的答卷:产品供不应求,在全国32个省市都建立了自己的销售渠道。

德盛斋扒鸡真正开始家喻户晓。王新成董事长却感觉自己肩上的担子更加重了,民以食为天,食以安为先。作为消费者直接端上餐桌的食品,我们必须谨慎再谨慎,只有放心给自己的好产品才能提供给消费者,这是标准更是原则。

转型2015

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品牌到企业,不断在路上

2015年,德盛斋扒鸡正式更名为“山东金鹏德盛斋扒鸡有限公司”。王新成老家在山东乐陵丁坞镇彭家村,“金彭”故“金鹏”,在企业名称的背后,是王新成对美好发展的向往,是对自己家乡的感恩。

同年,在市委市政府的帮助下,建立了绿色养殖基地,并引进专业高技术的养殖人员下放基地进行指导养殖,养殖数量多达600万只,涉及农户2400多户,农业人口达6000余人,大量增大了农业就业人数,给当地带来了一定的经济发展,实现“企业+基地+农户”产供销一体化的模式,采用统一供种,统一采购,从而保证的从源头控制质量。

时刻铭记初心,一切为更好品质,一切为更好未来。

跨步2018

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稳步向前进,更上一层楼

2018年,公司在德州市城西经济开发区选址开始建设新厂。这是企业发展的历史性一步,在消费者的支持下,金鹏食品得以不断发展完善。传承传统的扒鸡制作工艺,采用更加先进的生产设备,坚持以初心做事,用良心做事,我们坚信只有心正德正才能做好产品,才能做消费者真正信赖的好味道。

金鹏食品先后召开几次经销商恳谈会,会上各经销商各抒己见,在深入了解金鹏食品的基础上,我们与经销商们紧密配合,协同作战,共同把企业做得更好更强。

正德才能行天下。小胜靠智,大胜靠德,只有德行正,前程方能远。消费者的满意笑容,就是支持我们的最大动力。

希望2020

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新厂新气象,前行为明天

2020年5月1日新厂正式投产,这意味着金鹏食品又进入了一个崭新的阶段。

自有绿色生态养殖基地,专业高技术的养殖人员进行指导养殖,真正实现了从源头把控品质;采用国内先进的食品生产工艺,全自动切割机、全自动油炸机、螺旋速冻隧道等先进设备的使用,不仅节约了成本,也进一步保证了食品在FGMP环境下进行。同时实现可日产白条鸡、中装鸡、西装鸡、童子鸡等系列产品2万余只的生产规模,拥有了从切割到检测、包装的完整流水线。

线上与线上并重举措,让企业实现平稳快速的发展,也让更多消费者了解到德盛斋,享受到地道的扒鸡产品。

展望未来

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百年行一事,匠心赢未来

德盛斋在王新成董事长的带领下,从家庭作坊式小工厂一步步成长为金鹏新乐润食品有限公司,陪伴公司成长的员工们褪去了青涩成为了公司的家人,至今仍旧陪伴在一起,那些亲爱的人、老旧的物件、开心的笑容……我们都记在心间。





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